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7/11愛され紅茶レッスン~アイスティ~

 

毎回人気の「愛され紅茶レッスン」
今年も美味しくて美しいアイスティを学びましょう♪メニューは
トロピカルスパークリングティ

yumi先生からのメッセージです♪

まずは紅茶の味がしっかり感じられて、

色も美しいアイスティーが作れたら嬉しいですよね♪
基本のアイスティーの作り方をマスターした後は、
おもてなしにも作りたいバリエーションティーのご紹介です。
 
今年は、暑い夏にワクワクするような美味しくて遊び心のある
トロピカルスパークリングティーを作ります。
 
夏を楽しむティータイムをご一緒できるのを楽しみにしています。
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yumi先生の作る紅茶は 美味しいのはもちろん、美しい!!フレーバーティーにありがちな、香りはするけどお味がね・・・。
という残念なことはなく。素敵な香りと美味しいお味がきちんとリンク!!

自分でこんな美しくて美味しい紅茶を淹れられるなんて!
と私自身ウキウキでした。(笑)

このレッスンではアイスティーの淹れ方を学んでいただき、
レッスン後のティータイムでは淹れた紅茶に合せた

Le ciel bleu特製のお菓子を召し上がっていただくというものです。いつもはお菓子に紅茶を合わせますが、
このレッスンだけは別。
この日のために 紅茶に合せたお菓子を製作いたします。
お問い合わせ、ご予約もすでに承っております。
お待ちいたしております♪

 

日時:2017年7月11日(火)
①10:00~  ②13:30~

場所
Le ciel bleuサロン  長野市権堂2300

料金
5500円(お一人さま・税込)

定員
3~8名様

*準備のため、キャンセル料を頂戴いたします
4日前~7日前まで    50%
3日前~2日前        80%
前日・当日        全額
(万が一お休みされる場合、代わりの方が出席されてもOKです)

7/11愛され紅茶レッスン~アイスティ~
6/23 シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ ミーレショールーム

このお菓子は、
ドイツ南西部に広がるシュヴァルツヴァルト地方の黒い森 (Schwarzwald) をイメージしたもので、

特産であるサクランボを使います。

フランスではフォレ・ノワールというお菓子でお馴染みですね。

ココアのスポンジに生クリーム、キルシュ、サクランボ、コポー(削ったチョコレート)を組み合わせ
クラシックなスタイルで作りましょう。

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かなり前に、ミーレショールームの方から
ドイツ菓子をというご要望をいただいてまして、
今になってしまいました(汗)

どうぞどうぞお楽しみに♪

2017年6月23日(金)11:00~

一部デモンストレーションとなります。
おひとり様15㎝1台製作、お持ち帰り。
講師製作分でご試食となります。

*デザインは変更の場合がございます。

お申込み・お問い合わせは
長野ヤナセ商事部TEL 026-241-2113までどうぞ。
http://www.misuzuhd.com/2017/05/

6/23 シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ ミーレショールーム
焼き菓子・地方菓子コース 

フランスを中心とした地方菓子、またその他エリアの焼き菓子のレッスンです。

Le ciel bleuオリジナルの焼き菓子を織り交ぜながら
歴史や、そのお菓子にまつわるお話など
焼き菓子の奥深さや美味しさをお伝えするレッスンです。

1回のレッスンに2メニューのデモンストレーションとなります。
ご試食あります。

内容は
モンモランシ―、ガトーブルトン、アニョーパスカル、プロヴァンスのナヴェット、ルスキーユ、ガレットプロヴァンサル、薔薇のメレンゲ菓子、ベレバスク、フィナンシェ、チュイル(変更の場合がございます)

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*エートルパティスキュイジーヌ大森由紀子認定校として
フランス地方菓子のレッスンをさせていただきます。

 

日時:5月25日、6月22日、7月13日、8月31日、9月21日
いづれも木曜日10:00~12時
(13時ごろまでの場合もあります。お時間に余裕をもってお越しください)

定員:3~8名様  お席わずかです。

講習料:32400円(お一人様・税込)指定口座にお振込いただきます。
講座開始後のキャンセルはご遠慮くださいませ。
欠席の場合は返金はいたしません。代理の方が出席されても結構です。
(欠席の場合はレシピをお渡しいたします)

 

お申し込み後、こちらからの返信メールにて指定振込先をご連絡させていただきます。
期日までにお振込くださいませ。

講座開始2週間前よりキャンセル料が発生いたします。
スケジュールをご確認の上ご予約くださいますようお願いいたします。
2週間前までのキャンセルの場合は全額返金させていただきますが、
それ以降はキャンセル料として10.000円承りますのでご了承くださいませ。
また返金の際は手数料として1.000円を承ります。
講座開始日以降のキャンセルにつきましてはご遠慮いただいております。

 

 

焼き菓子・地方菓子コース 
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