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2018年10月スタート焼き菓子・地方菓子コース

フランスを中心とした地方菓子、またその他エリアの焼き菓子
Le ciel bleuオリジナルの焼き菓子を織り交ぜながら
歴史や、そのお菓子にまつわるお話など
焼き菓子の奥深さや美味しさをお伝えするレッスンです。

1回のレッスンに2メニューのデモンストレーションとなります。
ご試食あります。

MENU
松の実のタルト、ヴィジタンディーヌ、タルトタタン、ガレットブルトンヌ、クルーゾワ、スペキュロス、パンデピス、マドレーヌ、ケークオフリュイ、ビスキュイドシャンパーニュ

 

2015年秋から始まったこのコース。
3年6期開催しまして一区切り。
最初のメニューに戻って再び始まります♪
デモンストレーションレッスンですのでお菓子作り初心者の方も安心して受講していただけます。
半期ごとの募集になります。

日程
2018年 10月18日、11月15日、12月13日
2019年 1月31日、2月21日
いづれも木曜日、10:00~12:30

定員:3~8名様

講習料:32400円(お一人様・税込)指定口座にお振込いただきます。
講座開始後のキャンセルはご遠慮くださいませ。

受講日の振替えはしておりません。ご欠席の場合は代理の方にご出席いただいても結構です。
やむなくお休みされる場合も、授業料のご返金はいたしか ねますことご了承ください。
(欠席の場合はレシピをお渡しいたします)

お申し込み後、こちらからの返信メールにて指定振込先をご連絡させていただきます。
期日までにお振込くださいませ。

講座開始2週間前よりキャンセル料が発生いたします。
スケジュールをご確認の上ご予約くださいますようお願いいたします。
2週間前までのキャンセルの場合は全額返金させていただきますが、
それ以降はキャンセル料として10,000円承りますのでご了承くださいませ。
また返金の際は手数料として1,000円を承ります。

 

2018年10月スタート焼き菓子・地方菓子コース
2018年5月スタート焼き菓子・地方菓子コース

フランスを中心とした地方菓子、またその他エリア、Le ciel bleuオリジナル焼き菓子のレッスンです。

歴史や、そのお菓子にまつわるお話など
焼き菓子の奥深さや美味しさをお伝えするレッスンです。

1回のレッスンに2メニューのデモンストレーションとなります。
ご試食あります。

内容は

ブリオッシュ・サンジュニ、ガトーバスク、ブラ・ド・ヴェヌス、ガトーブラムリー、ガトーナンテ、オレンジのマドレーヌ、サブレオシトロン、ビューニュ、ペドノンヌ、パンドジェンヌ(順不同・変更の場合がございます)

 

従来の単発レッスンとは内容が異なります。
次回は2018年10月スタートの予定ですが、今回のものとは別メニューになります。

*エートルパティスキュイジーヌ大森由紀子認定校として
フランス地方菓子のレッスンをさせていただきます。

日時:
2018年5月17日、6月14日、7月12日、8月23日、9月27日
いづれも木曜日
10:00~12:30ごろ

定員:3~8名様

講習料:32400円(お一人様・税込)指定口座にお振込いただきます。
講座開始後のキャンセルはご遠慮くださいませ。
欠席の場合は返金はいたしません。代理の方が出席されても結構です。
(欠席の場合はレシピをお渡しいたします)

お申し込み後、こちらからの返信メールにて指定振込先をご連絡させていただきます。
期日までにお振込くださいませ。

講座開始2週間前よりキャンセル料が発生いたします。
スケジュールをご確認の上ご予約くださいますようお願いいたします。
2週間前までのキャンセルの場合は全額返金させていただきますが、
それ以降はキャンセル料として10,000円承りますのでご了承くださいませ。
また返金の際は手数料として1,000円を承ります。
講座開始日以降のキャンセルにつきましてはご遠慮いただいております。

2018年5月スタート焼き菓子・地方菓子コース
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