2015年7月ジェノワーズ
2015年7月ジェノワーズ

ショートケーキに使われるスポンジケーキ
「ジェノワーズ」のレッスン。

 

材料の違いによる仕上がりや味、
立て方、混ぜ方、焼き上がり
見極めのポイントなども学んでいただき、
Le ciel bleuのエッセンスが入った美味しいジェノワーズを作ります。

 

お菓子つくりに自信が付きますよ♪

 

当方で道具を揃えておりますが、
ご自身のハンドミキサーをお持ちになり受講していただくのも良いかと思います。

 

15cmのジェノワーズをお一人さま1台製作お持ち帰りです。

講師製作分をお召し上がりいただきます。