2015年9月スタート 焼き菓子コースレッスンご案内
2015年9月スタート 焼き菓子コースレッスンご案内

予てから計画しておりました
“焼き菓子”コースレッスンのご案内です。

 

ひたすら焼き菓子とにかく焼き菓子。
Le ciel bleuオリジナルの焼き菓子からフランス地方菓子など
店主が得意とする焼き菓子を存分に♫
お菓子の歴史やオーブンと仲良くする秘訣をお話しできるかと。
2016年前期・後期~と続いていく予定です。

1レッスンで2品の焼き菓子を講師デモンストレーションにて
学んでいただけます。。

 

内容は
①松の実のタルト、ヴィジタンディーヌ
②タルトタタン、ガレットブルトンヌ
③クルーゾワ、スペキュロス
④パンデピス、マドレーヌ
⑤ケークオフリュイ、ビスキュイドシャンパーニュ
の予定です。
変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。

 

従来の単発レッスンとは内容が異なります。
次回は2016年5月スタートの予定ですが、今回のものとは別メニューになります。
副材料コースレッスンは今期の開講は見送ることになりました。