2016年10月スタート!副材料コース
2016年10月スタート!副材料コース

(焼き菓子コースはお休みして副材料コースとなります。)

Le ciel bleuでは副材料も製作。
プラリネ、マジパン、プラチョコ、フォンダン、バニラ
それぞれの副材料を作り、それらを使ったお菓子をご紹介。
原材料についても知識を深め、自家製することでお菓子のバリエーションがぐっと増えます。
(プラチョコはバラなどを作ります。バニラは自家製エッセンスを製作)

デモンストレーションレッスンをとなります。ご試食付。