6/23 シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ ミーレショールーム
6/23 シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ ミーレショールーム

このお菓子は、
ドイツ南西部に広がるシュヴァルツヴァルト地方の黒い森 (Schwarzwald) をイメージしたもので、

特産であるサクランボを使います。

フランスではフォレ・ノワールというお菓子でお馴染みですね。

ココアのスポンジに生クリーム、キルシュ、サクランボ、コポー(削ったチョコレート)を組み合わせ
クラシックなスタイルで作りましょう。

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