クリスマスケーキレッスン
クリスマスケーキレッスン

クリスマスケーキは手作りも楽しいもの。

美味しいジェノワーズとイチゴと生クリームの
組み合わせは本当に美味しい♪

難しい技術は抜きにして、
楽しく気軽な気持ちでデコレーション。

ドーム型のケーキだって簡単に出来ちゃいます。

パレットナイフで生クリームを塗るのは
コツと練習が必要ですが、
このレッスンではコツも練習も必要ありません。

ジェノワーズは3枚に切ってイチゴをサンド。

生クリームはLe ciel bleuが普段使っている生乳100%の美味しい生クリームを使用。

ジェノワーズの仕込みからデコレーションまで仕上げていただきますが、
差し替えで、当方が用意したジェノワーズで仕上げていただきます。

ご自身で作ったジェノワーズはお持ち帰り。
お家でまたデコレーションケーキをつくってくだいね。

画像は2011年に製作したもの。
デザインは若干変わります。

15㎝ドーム型