2014年4月 フレジェ
2014年4月 フレジェ

Le ciel bleuお菓子教室4月のご案内です。
春は赤い苺がとっても魅力的ですね。

4月のメニューは「フレジェ ~Fraisier~」 (12×12cm角)

 

フランスではとってもポピュラーなイチゴのお菓子ですね。

ビスキュイの間にカスタードクリームとバタークリームを合わせたクレームムースリーヌ(crème mousseline)とイチゴがたっぷりと♪

このクリーム、美味。
イチゴとの組み合わせは罪です(笑)

美味しい季節ものを楽しみましょう♪